горниот тек на Maitre

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Опис на програмата

Read the Official Description

горниот тек на Maitre

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Напреден курс Maitre

Специјализираат и да се подобри професионално, како Maitre

На ресторанот Maitre мора да поседуваат одлични квалитети на интуиција, вкус за сервис и бизнис-ум.

Курсот вклучува Maitre длабоко познавање на работа на механиката и процедури потребни за да се кандидира беспрекорна ресторан услуга. Во текот на три модули, ќе се здобијат со практично работно искуство, кои ќе ви овозможи да се развие својата работа во организирање, планирање и контрола на ресторан, со вештини за да дегустација на вино и препораки и за подготовките и организацијата на настани и нивните протокол.

"На задоволство на служење" е јасно се гледа во овој специјалитет ресторан Maitre. Лојалност и довербата на клиентите кон воспоставување јасно ја победи во овој пост. Човечкиот фактор е уште differentiator, ги искористат предностите на тоа!

Модул за дегустација на вино, ќе добиете во вашиот дом серија со следниве производи:

  • 2 Септември пулсира спирален од алуминиум со сребрена.
  • Покрие вино чилер.
  • Постави вино додатоци.

Многу шишиња за дегустација на вино:

  • Бели вина: Cosme Палацио, Избрани жетва. Isilla визба, Verdejo.
  • ВИНО: Carratraviesa Rosado.
  • Црвени вина: Garnacha Salvaje Дел Монкајо. Altico Syrah. Robatie, книга

Агенда

  • Професионални шанкер - Вовед во ресторанот. Организација и испорака на услуги. Организација и бар услуга. Вклучена и услуга во соба. Банкети. Услуга кафе, чај, коктел и пури. Трасирање и платежна
  • Дегустација на вино - Историја на виното и на лозите. Производство на вино. Грозје и ознаките. Органолептичките вино. Дегустација на вино. Шпански дегустација на вино. Услуга и храна спарувањето.
  • Мала организација Настани и протокол - Комерцијални департментот. Видови на настани и протокол. Инженеринг мени. Вина, впарувањето и презентација. Протоколот за Санација настани. Други комплементарни активности на настанот.

Цели

Со напреден курс Maitre, се дека:

  • Ќе се одвитка правилно за објектите и за развој на сите технички корекција услуга во зависност од видот на основање.
  • Се здобијат со знаења и вештини за да се состанат и да им служи на клиенти правилно. Покрај знаејќи третираат потенцијален клиент жалби
  • Сеопфатно ги исполни внатрешната организација на ресторан
  • Знаат организациската структура на ресторан и нејзиното управување, како и различни типови на услуги ресторан (buffets, банкети, услуга во соба ...)
  • Научат параметри за правење менија и писма, како и попис на ресторанот
  • Знаете чекор по чекор, условите, концепти, компоненти и фактори кои се вклучени во развојот на дегустација на вино.
  • Поими го имаат целиот планирање и извршување на настан (од приемот на проектот од него), контролирање на нивната месеци, материјални и човечки потреби.

Можности за кариера

Горниот тек е Maitre наменет за оние кои сакаат да се здобијат, подобрување и надградба на нивните обука во овој сектор со специфична обука да се нагоре работни места како шеф Maitre бар.

This school offers programs in:
  • шпански
Времетраењето и Цена
This course is Он-лајн студии
Start Date
Дата на започнување
Sept. 2019
Duration
Време на траење
Дел-студии
Locations
Шпанија - Zaragoza, Aragon
Дата на започнување : Sept. 2019
Крајна дата за аплицирање Контактирај
Дата на завршување Контактирај
Dates
Sept. 2019
Шпанија - Zaragoza, Aragon
Крајна дата за аплицирање Контактирај
Дата на завршување Контактирај